豆腐とほうれん草で作れる料理・作り方【レシピ集】

豆腐とほうれん草で作れる料理を紹介します。

ほうれん草は鉄分を多く含む野菜。

貧血などにも効果があるといわれています。

豆腐に少ないビタミンを補ってくれますよ。

豆腐との相性もよく、いろんな食べ方ができるほうれん草。

お好みの料理を見つけてください！

なにが知りたい？

ほうれん草

まずは、ほうれん草について一緒に見ていきましょう！

ほうれん草は鉄分が豊富な食材です。

ビタミンなどのミネラルも豊富で、栄養価が高いのが特徴！

鉄分の吸収を助けるビタミンCも含まれているので、貧血にも効果があると言われています。

【葉・通年平均・ゆで（100gあたり）】

エネルギー 25kcal

たんぱく質 2.6g

脂質 0.5g

炭水化質 4.0g

糖質 0.4g

食塩相当量 0g

引用元：七訂食品成分表2020

ほうれん草は鉄分が多い食材です。

鉄分の吸収を助けるビタミンCも豊富に含まれています。

鉄分の他にも、βカロテン、ビタミンB1、ビタミンB2などの栄養も豊富です。

貧血や疲労回復、皮膚や粘膜・爪や髪の再生にも効果があると言われています。

豆腐とほうれん草で作る料理のレシピです。

グラタン風味のおかずタルトです。

一口でサクッと食べれてクリーミー！

ほうれん草の栄養を丸々とれるレシピです。

苦味やエグみは全然なく食べれますよ！

ほうれん草は油で炒めると、グッと美味しくなります。

豆腐そぼろとの相性もGood！