1万回混ぜた豆腐納豆ご飯


1万回混ぜた豆腐納豆ご飯

美食家北大路魯山人は「納豆は混ぜれば混ぜるほど美味しくなる」という言葉を残しています。そこで思いついたのが「納豆を1万回混ぜて食べたらどうなのか?」ということ。

ハンドミキサーを使い10分、約1万回混ぜてみました!

結果は、トロトロの納豆ご飯が完成!豆腐も一緒に混ぜるとクリーミーで美味しい。そのまま食べると少し苦みがあるので、卵黄と一緒に食べるのがおすすめです。

 

材料

(2人前)

豆腐:150g

納豆:2pc

長ネギ:10g

卵黄:2個

ご飯:400g

 

レシピ

1:ボウルに納豆と豆腐を入れる

2:豆腐を箸で崩す

3:ハンドミキサーで混ぜる

4:完成!

 

コツ・ポイント

豆腐を崩さずに混ぜると飛び散ってしまうので、最初に箸で崩すのがおすすめ。


イイダ
『大豆は世界を救う』と信じる豆マニア。豆腐屋で6年修行。本格的な手作り豆腐作れます。Twitterでは365日の豆腐ダイエットに挑戦中!ダイエットに興味がある方はTwitterもチェックしてください!

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